刚到九点,客人们还没来,花篮就送到了。
首先到的是慕颂之送的,好大的两束恭贺开业的花篮,花荼看了以后眉眼一弯,让人立在大门的左右两侧。
大花篮非常气派,够镇店了。
随后,慕爸爸送的花篮也到了,再往后是慕爷爷的,慕泰然一家的,接着的是江九宁的,彭一航的,严华株的,还有林万仲的……
别人的饭店开业,是用小车子鲜花运来。
灵芝轩开业,那些花篮是开运货的大车送过来的。
很快外面就摆满了各式各样的花篮,整个店子淹没在了一片鲜花的海洋之中。
后面送来的只能摆到大厅里,从外面到店子里面,四处都是开业的花篮。
到了十点,大门打开,灵芝轩正式开始试营业。
今天是试营业的第一天。
花荼基本没有在网络上进行宣传,只发了个朋友圈,告诉了一些亲朋好友。
他怕人太多,没敢做大促销,只在门口摆了个开业大吉,菜品八折的广告牌。
既便如此,一开门还是有少的客人涌了进来。
别的说,慕颂之今天请自家公司的员工聚餐,直接二楼的五个包间给包了,之所以没有全坐满,那是为了给散客们留点位置。
价数端的聚餐人员早到了一会,也是为了错开其他客人的用餐高峰。
随着服务员开始忙碌,客人开始点菜,后厨也收到了菜单,开始烹饪。
花荼今天呆在后厨里,跟着桂师傅一起忙着,进行安排和监工。
冷菜早就已经摆盘备好,汤品也早就提前炖煮了。
热菜所需的各种食材已经充分备好,洗,切,配,形成一条流水线,时候十口大灶,蒸炸炖煮,一起开动。
几大桶高汤已经连夜炖好,蒸腾着热气,弄得整个厨房都是香的。
花荼每一道工序都亲自检验着。
时不时拿起筷子尝一下菜。
等到菜品摆盘好,他确认误后才点头道:“上菜吧。”
一道道的菜品鱼贯而出,极其热闹。
随着时间推移,一些逛街的散客也走了进来。
严霖是一位普通的白领,今天她爸爸妈妈从小城市来忻城看她,于是她就和公司请了假,一起逛个街。
到了中午累了,三个人决定在附近找馆子吃。
他们一家人正好走到了个路口,有点犹豫决。
严霖道:“爸,妈,里的幸运阁特别有名,我要带你们去那边吃个饭?”
严爸爸看了看,老远就看到了灵芝轩这边的一片花墙,指着道:“边有家开业的新店,就这边随便吃点吧。”
严霖的第一反应是翻出手机查了一下:“家店就是个新店,各种点评网上都没有数据呢。”
家店子她没有听说过,太想当小白鼠。
而且在严霖的印象里,里曾经开过几家店子,开了又关的,她的印象很好。
她妈妈看到了开业八折的牌子:“边不是有折么,说不定会便宜一些。”
老人家对打折完全没有抵抗力。
爸爸也道:“幸运阁还得过马路,我看里人也少,就这边吧。”
严霖只好听爸妈的,三个人一起走进了灵芝轩。
马上有服务员笑容满面上前:“你好,请问几位?”
严霖道:“三位。”
三个人就被领上了二楼的大厅。
二楼被装修得挺好看的,座位也比较宽敞,严霖一家坐在了八号桌位。
才上午十一点,整个二楼就坐满了。
又有服务员主动上来,给他们倒上了茶,然后又上了几道小菜:“是本店免费的茶水和赠送的小菜,灵芝轩提供三种点餐模式,ad点餐,微信扫码点菜,还有纸质菜单。”
给他们说好以后,留他们自己看菜单,眼看又有客人来,服务员又去接新的客人。
“虽然是新店,但是看起来生意不错嘛。”爸爸说着,喝了一口茶水。
严霖微信扫了一下,看着菜品,她妈妈顺手拿起了一旁的ad,爸爸则是拿了一张纸单,三个人都低头看着上面的说明和菜品。
看了片刻,妈妈道:“呦,厨师是特级厨师呢,还有的菜品是申遗的菜品。”严妈妈看着各『色』的菜品介绍和美图,口水都要流下来了,“我有好几道都挺想尝尝的。”
严霖心想,特级厨师怎么会来给普通饭店做菜?
他见过太多名副其实的饭店了,压低了声音道:“妈,别信,都是广告语,挑着好的写,你就看想吃什么点点儿什么吧。反正今天我请客。”
爸爸又喝了一口茶,越品越有味道:“茶很错,一般我看饭店好不好,喝口茶就会知道。”
茶是上好的绿茶,甘甜爽口。老板能够用这种茶水接待,肯定整体品质不差。
严霖看着菜价给爸妈预防针:“希望越大,失望越大,很多都是几十块钱的平价菜,就别指望吃什么山珍海味了。”
几个人聊着,开始点菜。
爸爸指了一下道:“来一道东璧龙珠尝尝。”
妈妈看了看:“我爱吃鱼,来一道灌汤黄鱼吧。”
边的汤品都是按例来算的。
最后爸爸又点了三例竹荪肝膏汤,一道百合酥,严霖点了一道鸡蒙茄子。
一餐也算是有菜有肉有汤,算是很错了。
一会服务员了单子出来,菜价一共三百多,完折到三百,在小城市算是有点贵,过在忻城的闹市区,个价格算是非常经济实惠了。
菜还没上来,严爸爸在那里吃着赠送的冷菜。
萝卜丁非常爽口,『毛』豆也很好吃,还有一小盘的蛤蜊肉腌制入味,酥炸小鱼酥脆爽口。
爸爸挨个尝了:“我对这顿饭还挺期待的,送的冷菜就错!”
妈妈道:“你别还没上菜就吃饱了!”
严霖哼了一声:“羊『毛』出在羊身上,刚开业,注重口碑,自然准备的错了。”
她觉得大城市的骗局太多,套路多,又担心爹妈没有见过世面,总是在『操』心着。
可是等严霖夹起来一条酥炸小鱼尝了一下,也说话了。
那小鱼裹着薄薄的面糊,被炸到完全酥了,入口即碎,里面的滋味却非常丰富。
家店好像的确还行。
首先上来的是东璧龙珠。
道菜被摆在一个小竹篮里,里面铺上了绿『色』粽叶,菜的份量不少,金黄『色』的圆圆酥球堆成了一座小山。
严霖以前都没听说过道菜,看了看觉得是炸出来的。
她用筷子拨弄了一下:“炸的是什么?肉丸子还是蔬菜球?”
在她看来这就是炸肉丸换了个新名字。
妈妈举起手机先拍了个照片。
等妈妈拍完,严霖夹起来一个尝了一口,道菜还是热的,一尝就是师傅现炸出来的。
面是酥的,那层面的酥皮破开,里面忽然迸出了甜甜的汁水。
严霖被吓了一跳,那味道分明是桂圆,可是这菜给她的惊喜止如此。
桂圆核,里面竟然是馅料。
细细一尝,有虾,有肉,还有一些她说出来的食材香味。