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第三百八十一章 奶酪与油(1 / 2)


特木呼勒一家人,热情招待了李彬一行人。

下午,众人开始了工作,在熟悉人工授精作业的特木呼勒帮助下,李彬等人迅速对375头母牛,进行了人工授精作业。

完成人工授精的合同后,特木呼勒又带着李彬一行人,参观了骆驼镇的几家民用食品加工厂。

骆驼镇的西北方向,一片人工湖的旁边,一座现代化的工厂,当李彬穿戴好防护服,通过消毒走廊后,便闻到空气中的奶味。

附近有十几个农场,都养殖奶牛,他们的牛奶会出售给这个工厂,用于生产淡奶油、黄油、奶酪。

李彬看了一眼设备的铭牌,发现都是蜗牛工业生产的设备。

来到工厂隔壁的储存仓库,一个个圆滚滚的奶酪,正在这里进行发酵,特木呼勒拿出一根穿孔器,刺入一块的奶酪,然后抽出一些奶酪来:

“这工厂我和几个朋友合资的,半年前刚过云检认证。”

李彬尝了一口,奶味中夹杂着咸,还有一丝奶酪特有的香臭,有地中海奶酪的风味:“不错,国内这几年的消费力不断提高,奶酪市场潜力不错。”

“哈哈,比起漠南的专业化,漠北还任重道远。”特木呼勒并没有目空一切。

李彬鼓励道:“奶酪本来就是你们的民族食品,可别让那边西方蛮子给霸占了。”

奶酪说白了,就是浓缩的兽乳发酵制品。

古奶酪的起源于游牧民族,主要是因为游牧民族有大量的牛羊,容易获得牛奶和羊奶之类,为了保存新鲜的牛奶,他们在几千年之前,就会制作奶酪了。

而西洲的奶酪,也是东北游牧民族的入侵,带入的副产品之一。

论起来,奶酪绝对不是西洲最先出现的。

作为西北地区的传统食品,在蒙区被称为奶豆腐,疆区则俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。

只是西方人之前掌握着国际舆论的话语权,又非常善于包装和营销,比如什么拉菲葡萄酒、高卢鹅肝、黑海鱼子酱、伊比利亚火腿、绿色食品牛油果之类,堪称营销的典范。

就拿牛油果的真实情况来看,这种食品在二十世纪可是垃圾食品,是通过营销,才变成“健康的绿色食品”。

实际上,牛油果不一定健康,本身只是一块植物脂肪,难道吃一大块“油”,就代表健康?

任何东西一旦大量摄入,对人体都不一定是好事情。

更何况,牛油果的种植,就是那些中美洲黑帮在做,每一颗牛油果背后,都是农民的血汗。

同时牛油果种植对环境的破坏,也非同小可,因为牛油果树的生长非常耗水,平均每一颗牛油果需要消耗270升淡水,而大番茄的成熟,只需要24升左右。

牛油果树堪称抽水机,和速生桉有得一拼。

作为生态养殖专业的李彬,了解非常多行业内幕,很多产品确实是智商税。

特木呼勒笑着点了点头:“我一直在为这件事努力着,近期东方省的乳业协会,还计划召开一次乳制品展销会。”

“我看好你,漠北的乳制品只要严控质量,凭借地缘优势,你们肯定可以挣大钱的。”李彬拍了拍他肩膀。

“哈哈,借你吉言。”

俩人来到另一边,那是乳清、淡奶油、黄油的混合物,工厂并没有深加工这些混合物的设备。


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