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62、第六十二章(1 / 2)


周颖就一直跟浅娘搜肠刮肚闲聊着,眼看都日过中天了,还是没开口聊正题。

她正想着要不要先回家去,等明天再来,可想到中午回家见到儿子没法交代,周颖又有些迟疑。

正这时,浅娘开口留她们母女吃午饭:“今儿个你跟小溪别回去吃了,咱们中午吃饺子,是小溪最喜欢的南瓜干猪肉馅,等会儿他们爷儿俩下课了,也叫过来一起吃吧。”

两家人如今虽然不住在一个院子里了,可也还是走得亲近,常常一家做了什么好吃的,就叫了另一家的人一起过去吃,所以留饭是常有的事。

何况周颖和小溪也确实最喜欢吃南瓜干猪肉馅的饺子,就同意了,心下松了一口气的同时,也以家里已经准备好了午饭为由拒绝了叫宋涯和宋岳过来一起吃。

开玩笑,若是宋涯和宋岳也过来了,岂不是一下就看出了她这半天根本没敢提亲事吗?

宋涯知道了也就罢了,在儿子面前认怂她可没那个脸,还是让儿子再着急半天吧。

因为沈家人多,每次包饺子还会给书院里的两位先生和王家以及沈家老院都送上一些,所以卫嫂子早饭后收拾妥当就开始准备了。

先是和好面以后饧上,再把新鲜的猪后腿肉剁成肉碎,葱姜适量剁碎,然后把提前泡好的南瓜干也切碎,再和肉碎、葱姜碎混合,加入各种调味料搅拌均匀,最后滴入一些香油,就大功告成了。

等卫嫂子把饺子馅拌好以后,面也饧得差不多了。到了擀皮包饺子的环节,浅娘和周颖也加入进来了。

卫嫂子和浅娘擀皮,沈青莲和周颖负责包饺子。

除了周颖平日里做得少一些,包得慢了点,其余三人速度都很快,几人边说笑边干,不一会儿就包了一案板。

周颖一边包着饺子一边感叹道:“我一开始还以为这猪肉南瓜干馅的饺子是大连湖特有的,心想这么好吃的东西怎么也没传到镇上去,我还在娘家的时候可是从来没吃过的。哪儿承想竟是宁丫头想出来的。真难为她怎么想得出来,她那个小脑袋瓜怎么会有那么多主意呢?”

原来这猪肉南瓜干馅的饺子是思宁提议让做的。刚开始浅娘还怕不好吃,那老南瓜是甜的,包了饺子能好吃吗?可架不住闺女想到这儿了,反正都是家里有的东西,也不麻烦,那就试试吧。

没想到试了一次以后,家里人都吃得停不下来,浅娘直嫌自己做得太少了,随后把家里的好几个老南瓜都切片晒干,打算留着冬天做馅包饺子吃。

其实思宁前世也只吃过一次这个馅的饺子,那是在她姥姥家吃的,因为只有一点南瓜干,只够包一次饺子的,那天思宁一碗饺子没吃饱,那个味道就一直惦记着,却由于种种原因,后来再也没有吃过。

来到这里以后,有一次浅娘晒菜干,为冬天储存蔬菜,思宁看到自家院子里的老南瓜,就想到了饺子,死缠烂打让浅娘给试了一回,从此以后就成了自家的特色饺子了,连王家人和宋家人吃过之后也都喜欢上了。

浅娘听着周颖不停嘴地夸自家闺女,自然是乐得合不拢嘴,可还是谦虚道:“哪里啊,那丫头就是对吃的玩的有主意,是个爱吃的。”

“浅娘真是的,怎么这样说小姑娘家家的?”沈青莲自从跟着思宁侍弄花草,就成了思宁的头号拥护者,对思宁佩服得无以复加。她没等周颖接话,就反驳道,“爱吃爱玩的人多了去了,可更多的是好吃懒做的,有几个像宁丫头这样吃出花样,玩出名堂的?”

“对啊,不能这样说,有几个像宁丫头这样厉害的!”周颖附和道。

浅娘看见这两个人竟对自己同仇敌忾起来,一时哭笑不得。“你们两个真是,我可是宁丫头的亲娘,难道还能埋汰自家闺女不成?不过是谦虚两句,你俩竟然还为宁丫头抱不平起来。”

“谦虚也不成!”二人竟异口同声道。


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