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第19章 无理搅三分(1 / 2)


良玉见了他们的样子,微微一笑,给两人一人盛了一碗排骨汤,汤里放了红萝卜,正好给两人消消食。

“娘,大郎,莫光吃肉,试试这个排骨汤,口感清新,还可以解暑消渴。”

李母接了汤,喝了一口,点点头:“嗯,不错不错,别有一番风味,玉娘,你这菜做的是真好啊。”

李深则是不想喝汤,他想留着肚子吃香辣排骨和辣炒排骨,但顾及良玉已经将汤碗递到了手边,还是接过汤,浅浅的抿了一口,奇迹般的,嘴里的辣消除了大半。

李深不由又喝了一口,嘴里已经没有太多辣的感觉了,辣味被汤中和掉了,发现了这般妙处后,李深便将汤和菜搭配着吃。

一顿饭吃完,李深和李母两人心满意足,坐在正房的椅子上歇着,良玉则是接着去了厨房忙碌。

良玉先将炒锅置火上烧热,放入一匙盐,将盐炒至微黄后,放入花椒粉,炒匀制成椒盐粉,起锅装碗里待用;

再将已经腌制好的排骨裹上鸡蛋液和淀粉,放入锅内炸,炸至微微起壳便捞出,让其冷却。

待排骨冷却后,将其再度放入油锅炸,直至排骨均匀炸透,再捞出盛入碗内。

最后撒上椒盐,一道椒盐排骨便成了。

良玉先夹了一块尝味,排骨外焦里嫩,一口咬下去嘎嘣脆,良玉自个儿吃的满意极了,她可以肯定,男人也会喜欢。

良玉将满满一大碗椒盐排骨端到正房时,吃撑了的母子俩还没有缓过来,依然靠着椅子瘫着,良玉见了,劝道:“坐着不易消化,还会积食,大郎不若与母亲在院子里走走,这样不仅可以消消食,对身体也有好处呢。”

李深听了良玉说的话,只含糊应了一声,身子却动都不动。

倒是李母,因着良玉的厨艺,对着良玉颇有几分信服,当即便从椅子上站了起来,看李深不动,还去拉李深。


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