没有鞭炮的春节，在东江镇已经有数年之久。
硝磺都节省下来，做成武器，去打击建虏，这是谁都能够理解并很好执行的政策。
但对老百姓来说，没有鞭炮不要紧，有锣鼓，挂灯笼，看雪雕冰灯，***社火，都是能够感受到年节气氛的活动。
更重要的是，能吃上饺子，还是肉馅的，就已经是幸福而满足的事情。
前几年，主要的荤腥就是鱼，百姓们也学会了用鱼肉包饺子。
随着生活越来越好，羊肉、鸡肉、兔肉，甚至是猪肉，都成了饺子馅的原料，且占的比重越来越高。
当然，生活条件也是有差别的。在辽南定居时间长的百姓，家里都会养鸡养羊，过年的时候改善一下，也不是难事儿。
而新到的移民，就只能用官府发放的年节福利，五斤面、两斤羊肉、三条鱼，来吃顿团圆饭了。
猪肉在辽南是最少，也是最贵的。为了节约粮食，老百姓家几乎没有养的。除了军队，就是官府的食堂，剩饭剩菜也不浪费。
为了更好地宣传军人和军属的好待遇，今年过年，每户军属都分到了两三斤猪肉。就是这算不上丰厚的福利差别，也让其他百姓羡慕不已。
热腾腾的饺子端上桌，珍儿的小鼻子就抽动起来，咧着小嘴就是笑。羊肉萝卜馅的，她闻出来了，厉害不厉害？
吴晴、陈文绣、小琴三人在灶间忙活着，官府放假了，大院里只剩下了寥寥数人，她们三个女人凑在一起过年。
小琴掀开锅盖，一股肉香味扑面而来，是小鸡炖蘑菇。她喜笑颜开地往盆里盛，脸上还沾着面，显得甚是好笑。
吴晴和小琴还作了白菜熬豆腐，羊肉炖萝卜，还有个凉拌土豆丝，凑出了四个菜。
只有陈文绣，对于做饭做菜很是生疏，只能在包饺子上显示自己还会那么点厨艺，其余的就是在端菜上桌。
端上羊肉炖萝卜时，陈文绣便看到女儿嘴闭得严实，小腮帮却鼓鼓的，眼珠在心虚地转着。
「要有礼貌，大家都坐下再吃。」陈文绣也不舍得训斥，但还是温言教育道：「马上就开饭了，等一下啊！」
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