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19、第十九章 再下矿洞(1 / 2)


下午的烤肉把苏少白累的胳膊都要抬不起来了,考虑到明天还要挖矿,蒋妈妈让他坐在旁边指挥,做饭的事情由自己代劳。这孩子脑子里的食谱确实好吃,按他的做法来弄全家人都吃得开心,她不知不觉就把家里“主厨”的位置让出来了。

晚饭的主菜是野鸡炖蘑菇,挖矿的干粮苏少白想做自制“汉堡”,他打定主意明天再也不要吃窝窝头。在心里盘算了下最合理的安排,苏少白请蒋妈妈先焖上米饭,炖上鸡肉,然后和好细面发上,最后清理早上买来的下水再切些五花肉。

等蒋妈妈略微坐下歇歇,喷香的鸡肉蘑菇炖粉条正好出锅。蒋莫玉自觉的帮着往桌子上摆饭碗,边摆边咽口水,这味道,简直太香了!

苏少白吃这道菜喜欢用鸡汤泡饭,因此让蒋妈妈盛饭时只给大家松松的盛半碗,然后大刀阔斧的舀起鸡汤淋在三碗米饭上,直到把米饭都浸在醇厚的汤里才住手。待到过几分钟,汤把米饭完全浸润透,温度也能入口,他才就着勺子美美的吃了口,浓郁咸鲜的鸡汤衬着米饭,香得让人根本舍不得咽下去。

带着汤汁的米饭入口,蒋妈妈和蒋莫玉也露出惊喜的表情。这味道,真是让人恨不得连舌头都一起吞掉。

蒋家的饭桌,以前桌上的菜很少能吃完,现在却很少能剩下。一方面是东西好吃,另一方面,蒋妈妈也是着量准备的,因为,据苏少白说,饭菜还是尽量不要吃剩的,不健康。蒋妈妈虽然不太明白,不过这种事情对她来说也不是大事,随着孩子就是了。

吃过晚饭,几人开始帮矿工先生准备明天的干粮,做馍饼需要半发面,蒋妈妈戳戳,指印半塌,刚刚好,就按照苏少白说的方法揉好面团分成十几份再团好拍扁,薄薄的抹上层油在锅里双面烙熟。烙好的饼外脆里软,分别用刀剖开,仅剩一指左右的位置相连。

临睡前又用小火把那些下水和五花肉炖煮起来,酱油、盐、糖、八角、辣椒都配在里面。

当晚,累极的苏少白又是倒头就睡,迷迷糊糊的感觉到,体内和昨天一样,有股暖洋洋的气息沿着经脉游走。他太累了,那感觉又舒服实在懒得追究其中的缘由。就这么美美的睡到天亮。

第二天早晨,蒋家人是在肉香中醒过来的。另苏少白感到惊奇的是,按照前世的经验,前一天若是运动过度,第二天甚至第三天都是免不了要酸疼的。可是,这几天他不但睡醒后没有体验到熟悉的“酸爽”感,甚至被杜二打伤的地方都恢复的特别快。难道是这里的人体质天生强悍?

想不明白的问题只好暂时不去管它,他去后院拽了几把菜叶子,用开水洗干净,和着蒋妈妈捞出切好的卤煮下水一股脑塞进昨晚的馍饼里,递给蒋妈妈先尝。蒋妈妈咬了一口,软糯的下水配上清爽的野菜和细面饼,齿颊留香。

苏少白自己又做个塞进口里,满意的点点头,若是昨晚饼刚出锅的时候,应该是外脆内软,更加好吃。今天去做苦力,就全指着这东西了。

蒋家正好有个双层的食盒。蒋妈妈在上层放上卤煮的下水,下层塞满洗好的菜叶,又另外帮苏少白包了六个馍饼。在他的建议下,蒋妈妈决定也带着馍饼去市集做早午餐。今天要卖的东西多,指不定要什么时辰才能回来,有备无患。

晨光微熹,一家人在家门口分别,苏少白向东,蒋妈妈带着蒋莫玉向西。为着自家更好的生活开始努力。

天色灰蒙蒙的,庄口的鹤车旁边已经站着三四个人,影影绰绰的看不清楚脸,正在有一搭没一搭的闲聊。估计都是今天这班的矿工。苏少白脸生,便在离着他们四五步远的地方站定,等待班头集合人手。

半盏茶过后,一个穿着玄色短打的红脸汉子声如洪钟的招呼道,“今天上工的准备走了!”

苏少白拎着装食盒的包袱走过去。

“后生仔,你是新来的?叫什么名字?”那红脸大汉叫住他。

“苏少白。”

红脸汉子想了想,前几天加的名字里的确有这么个人,“我叫杜亮,是这组的班头,有事你就找我。”看起来是干脆利落的个性。

这组加上苏少白总共十三个人,他是年纪最小的,现在的身高只有一米五左右,站在人群里矮得简直出类拔萃,别提有多显眼。队伍里明显的身高差深深伤害了苏少白,想当年,他可才是自由呼吸上面新鲜空气的那位。不过,这次他总算如愿以偿的坐到鹤车的最后一排,眯着眼舒舒服服的睡了个囫囵回笼觉。

等到杜亮把他拍醒,鹤车早就降落在之前的平台上。

跟上次那样排队领好玉牌、石斧和坤袋,正赶上杜文他们那班矿工出来,苏少白笑着迎上去,“杜大叔~”


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